Rödbetsallad
Nej då, det är inte vare sig påsk eller jul än, hahaha.
Jag kände bara för att göra en härlig rödbetssallad, på mitt sätt såklart :-).
Ingredienser:
2 rödbetor
150 g lättkvarg
1/2 dl naturell lätt yoghurt
salt/ svartpeppar
Koka rödbetorna med skalet på.
När rödbetorna är mjuka, häll av vattnet och låt de svalna.
Gör "röran"
Ta bort skalet och hacka ner dem i lagom stora bitar.
Blanda ihop :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar