Semla eller ugnsbakad laxfilé

En lite fågel viskade i mitt öra att det var någonting som kallades för semledagen idag...
I samma sekund som jag fick höra ordet semla, kom det klassiska fluffiga brödet, mandelmassan och en massa vispad grädde in i mina tankar...
- Nej! Sånna här tankar får jag verkligen inte ha, fy! Nu är det minsann hög tid för lunch :) !!

Dagen till ära bjuds det på:

Ugnsbakad laxfilé

Strö över citronpeppar, dill, chili och salt över fisken

15 minuter i ugnen, på 225 grader
Och sen är det klart!

Visst ser det gott ut :)